多元化的中菜 ✧ Ming Bistro 名館

昨天行希慎廣場，商場樓層多

，食店也多，逐層行經過14樓

的名館，餐廳門口擺放大大的

食物圖片，寫著江湖菜，被它

吸引住，我們就入去嚐一嚐啦 ~

裝修感覺摩登加懷舊結合一起，

富有時尚感，大廳坐位擺放不會

有壓迫感，亦可坐近窗邊，欣賞

銅鑼灣景色，感覺舒適悠閒。

設計典雅的餐牌上有多款選擇，前菜、

海鮮、鐵板、小菜、燉湯、點心、炒粉

麵飯、特色飲品及甜品，種類多元化。

精緻的餐具，碟裡有條可愛的魚仔，

感覺在游動。喜歡這裡飲的不是一般茶

，而是蕎麥茶，味道清新芳香，很不錯。

陳醋珊瑚紅海蜇頭     $62

爽脆惹味的海蜇頭和青瓜，

帶有淡淡的醋味，清香爽

口，很不錯的開胃前菜。

大良鮮奶脆網卷     $48

鬆脆外皮包著香甜鮮奶，口感不太

油膩，熱辣辣脆脆的，鮮奶質感軟綿

綿，清清甜甜，香滑可口，非常美味。

自製菌皇醬蒸鮮腐竹    $58

菌皇醬是餐廳自家製，味道香濃

惹味，用來跟淡味的腐竹一起

吃，非常配合，超級好味！

水蜜桃咕嚕肉    $88

炸得香脆的咕嚕肉，肉質鮮嫩不乾

身，個人認為配搭水蜜桃好過菠蘿，

味道更出眾，帶出香甜可口的滋味。

和風櫻花蝦炒飯    $98

脆脆的櫻花蝦，配合炒飯底，大大提升

鮮味，以毛豆、粟米、蔥和蛋製成的炒

飯，粒粒分明，炒得乾身爽口，加上櫻

花蝦的惹味，這個炒飯超級美味，非常讚！

糖心黑蒜燉響螺     $88

以茶壺燉製而成的滋補湯品，材料豐

富，黑蒜、響螺、雞肉、豬肉、雞腳

等，所有材料燉後變得軟淋，味道鮮

甜，滋潤可口，將燉湯倒入茶杯，可

細細啖品嚐，味道非同凡響，鮮甜無比！

Ming Bistro 名館

銅鑼灣店

地址       : 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場14樓1401號

電話       : 2180 6578

營業時間 : 星期一至日  11:30 - 23:00

中環店

地址       : 中環擺花街1-7號1號廣場1樓

電話       : 2180 0768

營業時間 : 星期一至日  11:30 - 23:00

黃埔店

地址       : 紅磡黃埔新天地美食坊(第8期)1樓113號舖

電話       : 2122 9089

營業時間 : 星期一至日  11:00 - 22:00

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