香脆惹味的避風塘炒辣蟹 ✦ 喜記蟹將軍

每逢10月，丈夫會為我慶祝生日，

今年選擇食蟹，炒蟹還是清蒸 ?  

而餐廳我們就選擇了喜記蟹將軍，喜記

在灣仔、銅鑼灣、尖沙咀都有分店，為

發揚香港避風塘美食先驅之一，有好多

明星都大讚惹味，那麼我們怎可錯過呢 ~

餐廳裝修典雅時尚，以中式設計，感覺古色

古香，而店裡設置大型魚缸，擺放生猛活海

鮮，吸引不少人觀賞  ;  地方整潔，環境舒適。

餐牌上除了二人套餐及四人套餐外，另有多款

特色小菜，蟹油炒麵、辣酒煮花螺、椒鹽瀨尿蝦、

椒鹽鮮魷、金牌牛肋骨等，看起來都很吸引呀！

我們點了二人龍蟹宴，原價$1128，宜家超值價$598，

真的好抵呀！二人龍蟹宴套餐包括陳醋木耳、波士頓龍蝦、

招牌避風塘炒辣蟹、滷水豬手、野菌泡田園蔬菜、櫻花蝦炒飯。

陳醋木耳

帶少許酸味的木耳，散發陣陣陳醋香，

吃了這前菜，既開胃又美味，不錯。

波士頓龍蝦

這套餐的波士頓龍蝦可以有多種方式烹調，而我就選

擇了蒜蓉蒸，龍蝦爽口彈牙，味道非常鮮甜，散發陣陣

蒜蓉香，加上粉絲吸入了龍蝦和香蒜的味道，簡直美味無比！

招牌避風塘炒辣蟹

大大隻生猛蟹每日新鮮到貨，螃蟹品質上乘，肉質

結實，蟹肉鮮甜無比，啖啖滋味，它採用先濕炒再

配上炸蒜蓉、豉椒、辣椒乾炒方法，令蟹肉吸滿避

風塘辣汁，越食越起勁，真的停不了口，一試難忘！

滷水豬手

濃濃的滷水香料味道，吃得到有多種材料，把豬手完全

浸入，肉質嫩滑，軟淋不韌，啖啖香濃的滷水味，好吃。

野菌泡田園蔬菜

以高湯浸泡的蔬菜，湯味清甜，什菌香濃，

翠綠新鮮的田園蔬菜，爽脆可口，不錯。

櫻花蝦炒飯

炒飯粒粒分明，色澤金黃，賣相吸引！炒飯

材料豐富，櫻花蝦、叉燒、翠玉瓜、蛋絲

等，鑊氣十足，香氣四溢，很惹味。

喜記蟹將軍

分店址址 : 尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場6樓602號舖

電話 : 2366 7565

營業時間 : 11:30 - 22:30

喜記避風塘炒辣蟹

總店地址 : 灣仔謝斐道379號1-4號舖地下

電話 : 2893 7565

分店地址 : 銅鑼灣利園山道61-73號寶榮大廈地下E舖

電話 : 2488 6665

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Website   : www.heekeecrab.com

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